Passionnés de vin et sensibles à la manière dont les vignerons élaborent leurs breuvages, nous avons décidé de mettre en valeur des artisans soucieux de respecter la terre et les consommateurs. C'est pourquoi, nous proposons des bouteilles essentiellement élaborées dans une démarche philosophique visant à respecter l'expression des terroirs. Pour la culture de la vigne, nous privilégions donc les vignerons prohibant les désherbants, les pesticides et autres produits de synthèse. Quant à la vinification des vins, les produits chimiques et le soufre (sauf en très faible quantité) sont bannis.